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Las diferencias entre un vino y otro
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19102010
Las diferencias entre un vino y otro
Este sí que sabe de vinos !! ..
Juran los entendidos que esta fue una situación real que ocurrió hace ya muchos años...Un hombre entró al restaurante Ritz Carlton de París con su pareja y pidió una botella de MOUTON DE 1928.
El camarero regresa con una garrafa de decantación llena de vino y sirve un poco en la copa para que el hombre lo pruebe.Este toma la copa, lo huele, lo prueba, posa la copa en la mesa y comenta un poco disgustado:- ¡Esto no es Mouton 1928!
El camarero le asegura que sí y rápidamente la mesa de la pareja está rodeada por el maître, el gerente del hotel y el chef, quienes intentan convencerlo inútilmente de que sí es el vino que él pidió.Finalmente a alguien se le ocurre preguntar que como sabe él que eso no es Mouton de 1928.
El hombre dice muy pausado y claro:
- Mi nombre es Phillipe de Rotschild y yo hice ese vino.
Consternación general... Entonces el camarero da un paso al frente y admite que esa es una garrafa de CLERC MILON de 1928, y agrega:
- No podía soportar la idea de consumir nuestra última garrafa de Mouton 1928. Pero, si no me equivoco, el Señor también es dueño de los viñedos Clerc Milon, que quedan en la misma aldea de Mouton, hacen la vendimia a la misma altura, la misma poda, cosechan las mismas uvas al mismo tiempo, ponen el mosto en las mismas barricas, engarrafan el vino al mismo tiempo y usan huevos de las mismas gallinas para la refinación... Los vinos son iguales, apenas con una pequeñísima diferencia geográfica.
Rotschild se le acercó al camarero y le susurró al oído:
- Cuando usted regrese a su casa esta noche, dígale a su mujer que se quite toda la ropa, métale un dedo por delante y otro por detrás, y aprecie la diferencia de sabor y bouquet que puede existir solamente debido a esa pequeñísima diferencia geográfica.
Juran los entendidos que esta fue una situación real que ocurrió hace ya muchos años...Un hombre entró al restaurante Ritz Carlton de París con su pareja y pidió una botella de MOUTON DE 1928.
El camarero regresa con una garrafa de decantación llena de vino y sirve un poco en la copa para que el hombre lo pruebe.Este toma la copa, lo huele, lo prueba, posa la copa en la mesa y comenta un poco disgustado:- ¡Esto no es Mouton 1928!
El camarero le asegura que sí y rápidamente la mesa de la pareja está rodeada por el maître, el gerente del hotel y el chef, quienes intentan convencerlo inútilmente de que sí es el vino que él pidió.Finalmente a alguien se le ocurre preguntar que como sabe él que eso no es Mouton de 1928.
El hombre dice muy pausado y claro:
- Mi nombre es Phillipe de Rotschild y yo hice ese vino.
Consternación general... Entonces el camarero da un paso al frente y admite que esa es una garrafa de CLERC MILON de 1928, y agrega:
- No podía soportar la idea de consumir nuestra última garrafa de Mouton 1928. Pero, si no me equivoco, el Señor también es dueño de los viñedos Clerc Milon, que quedan en la misma aldea de Mouton, hacen la vendimia a la misma altura, la misma poda, cosechan las mismas uvas al mismo tiempo, ponen el mosto en las mismas barricas, engarrafan el vino al mismo tiempo y usan huevos de las mismas gallinas para la refinación... Los vinos son iguales, apenas con una pequeñísima diferencia geográfica.
Rotschild se le acercó al camarero y le susurró al oído:
- Cuando usted regrese a su casa esta noche, dígale a su mujer que se quite toda la ropa, métale un dedo por delante y otro por detrás, y aprecie la diferencia de sabor y bouquet que puede existir solamente debido a esa pequeñísima diferencia geográfica.
Aramis- Miembro distinguido
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Las diferencias entre un vino y otro :: Comentarios
Y bueno en cuestion de gusta ?....cada uno elegi lo que mas le apetece, sin embargo debo imaginar que Phillips de Roschild, debia saber algo que el camarero ignoraba sobre la producion del Mouton y del Clerc Milon.....jejeje
Dejando la anécdota de lado, hoy en dia se puede conseguir una botella de Mouton Roschild de 1928, en diferentes locales especializados de Francia, EEUU, Suiza, Reino Unido o Alemania, pero es un gusto un poco caro para los bolsillos de mas de uno, siendo la oferta mas barata a la que hay que agregar gastos de envió y tasas de $ 7.374 hasta uno que vaya a saber si la botella esta hecha en cristal de roca porque sale $ 40.986..
En cuanto al Clerc Milon de 1928, ya no existe, si hay Chateau Clerc Milon de 1950 en adelante
Y ademas ambos vinos son tipo burdeos...jajajaja
Salud y buen provecho hic..hic..
Dejando la anécdota de lado, hoy en dia se puede conseguir una botella de Mouton Roschild de 1928, en diferentes locales especializados de Francia, EEUU, Suiza, Reino Unido o Alemania, pero es un gusto un poco caro para los bolsillos de mas de uno, siendo la oferta mas barata a la que hay que agregar gastos de envió y tasas de $ 7.374 hasta uno que vaya a saber si la botella esta hecha en cristal de roca porque sale $ 40.986..
En cuanto al Clerc Milon de 1928, ya no existe, si hay Chateau Clerc Milon de 1950 en adelante
Y ademas ambos vinos son tipo burdeos...jajajaja
Salud y buen provecho hic..hic..
Bien Silu!
Eres de los míos,
Y para completar la información, les cuento que el vino más caro que existe fue comprado por un coleccionista privado y es un Chateaux' Yquem 1787 que costó 80.000 dólares.
Tiene mayor longevidad que cualquier otro vino blanco y la botella está impecable.
Su valor agregado es la nostalgia :sus uvas eran recogidas en Bordeaux , en 1787 , año en el que Washington se convertía en el primer presidente de los EEUU y María Antonieta estaba por perder su real cabeza.Lo tomaban Jefferson, Napoleón y Stalin, entre otros.
La botella más cara la pagó un restaurante ; es un Romanée-Conti, de 1875: 75.000 dólares y se cree que es la última de esa marca que existe.
Se ruega al distinguido mosquetero obviar los comentarios sarcásticos al respecto.
uffff que mallllllll .Yo tomo agua mineral...y berreta nomas!
No te preocupes! Somos 2, pero de la canilla no me animo porque caigo al suelo fulminada por la cantidad de arsénico, mercurio, zinc, etc,causada por el Centro Atómico más la mierdolanga de la zona sur por la contaminación de las napas. No tengo agua corriente y pago impuestos como si viviera al lado de Krish!
Bueno, dicen que el mejor vino, es el que termina en el estomago... así que con un Valentin Lacrado.....me conformo....jajajajajajajaja y de paso no gasto tanto......
Cris, esta bien que tomes agua (en realidad lo dudo), pero por favor no me pises la cola grrrrrrrr
Cris, esta bien que tomes agua (en realidad lo dudo), pero por favor no me pises la cola grrrrrrrr
Perdón Silu! No fue mi intención, estaba sacándote una foto!
Yo de vinos, cero cultura, me saco el sombrero ante quién la tiene!
A lo sumo una cervecita, un gancia con campari, un gamba di parnice en ocasiones especiales, pero es cierto, cero alcohol porque enseguida empiezo a hablar pavadas y se me caen las copas!
Esa es la verdad, creer o no, y me encanta aprender de vos y de Mino que tantos aportes hicieron sobre el vino!
Gracias!
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Mar Jul 26, 2022 4:16 am por Antonio García Fuentes