La ultimas notas en TP
“EL CHOCOLACEITE” Sí, como claramente se deduce es un súper alimento compuesto entre dos “viejos y valiosos alimentos”, que supo extraer el hombre de la Naturaleza y que hoy son insustituibles por sus bondades. Y como cada vez los investigadores les
Página 1 de 1.
13052022
“EL CHOCOLACEITE” Sí, como claramente se deduce es un súper alimento compuesto entre dos “viejos y valiosos alimentos”, que supo extraer el hombre de la Naturaleza y que hoy son insustituibles por sus bondades. Y como cada vez los investigadores les
“EL CHOCOLACEITE”
Sí, como claramente se deduce es un súper alimento compuesto entre dos “viejos y valiosos alimentos”, que supo extraer el hombre de la Naturaleza y que hoy son insustituibles por sus bondades. Y como cada vez los investigadores les encuentran más bondades; es por lo que acompañarán a ese hombre/mujer, mientras formen y conformen sociedades en este mundo; es claro que son y me refiero, al aceite y al chocolate, cuya unión imagino harían ese súper alimento, junto al deleite de nuevos sabores para el paladar y que es de suponer que sería grato a todos, o casi todos los habitantes del planeta.
Hablemos primero del aceite, puesto que éste “nace” prácticamente con nuestra civilización Occidental; y nace incluso antes de que sean empleados los idiomas que el ser humano compondrá después; lo que maravilla el pensar, que de un fruto, que es amargo y que repele al gusto de cualquier paladar, aquellos seres primitivos supieran encontrar del “zumo de la aceituna”, tan rico alimento y que luego ha tenido y tiene tantísimas aplicaciones, puesto que el “aceite”, es ante todo “una materia prima”, que como tal, tiene infinidad de usos o empleos, ya que desde el netamente alimenticio, puede llegar a ser un eficaz anti veneno, medicamento muy variado, elemento en la inmensa repostería para infinidad de dulces, y así; hasta como aceite muy especial para engrase de elementos de la más alta tecnología, como ya lo obtienen en Israel, de un olivo denominado, “jojoba o yoyoba”, del que leí, se aplica en la alta técnica de los aparatos que envían al espacio, y el que se vende a muy altos precios.
El cacao de donde se extrae el chocolate, actual, que es dicho sea de paso, totalmente diferente al que sus descubridores emplearon en sus orígenes hace también varios milenios de años, en Centro América; puesto que no es de los Aztecas y su imperio, de donde los españoles que los conquistaron, lo trasladan a España y ésta una vez transformado, lo lanza (“como la papa o patata”) a todo el mundo; no, son los Olmecas, los que inician este riquísimo invento, que luego pasan a los Mayas, y de estos termina en los Aztecas, siendo bebida amarga reservada para aquellos tiranos esclavizadores por cuanto de fuerza y potencia ya les suponen. La dulzura se la van a añadir los españoles ya en España, añadiéndoles el azúcar, que aquí recibimos a través de la invasión musulmana; y lo que demuestra, “los pros y los contras de toda conquista o invasión guerrera”, que tras ella, luego quedan beneficios incuestionables y que repercuten en el progreso humano en general. Pero no termina en esa etapa el chocolate, que sigue “siendo líquido” hasta 1828 en que se puede solidificar y de ahí, la enorme producción y variedad de los chocolates que hoy podemos paladear.
Pues bien, si a ese chocolate, hoy le añadimos el aceite, de “aceituna picual” (que es el más duradero en sus propiedades sin enranciarse, según tengo entendido) VIRGEN, y a esos elementos, se les añade, “almendra del tipo marcona”, debidamente pulverizada y algo de miel (amén de las múltiples otras añadiduras que se puedan acoplar) igual resulta, la que pudiera ser, la más sana, alimenticia, y natural incluso “vegana”, de las pastas, o mantequillas a emplear, en los desayunos, con la habitual rebanada de pan; y por lógica aplicable igualmente a vete a saber cuántos usos o empleos más en el arte de la dulcería o repostería, siempre en constante avance de sus infinitas formas y maneras.
EL ACEITE DE ACEITUNA, fue reconocido en un congreso internacional celebrado en París, cómo EL AMIGO DEL CORAZÓN; y posterior mente investigadores universitarios lo han confirmado, COMO ANTI CANCERÍGENO: unamos a ello todo lo ya conocido y valoremos como merece.
VEAMOS ALGUNOS DATOS SOBRE EL ACEITE Y EL CACAO:
ACEITE: La palabra aceite (del árabe az-záyt) el jugo de la aceituna, y este del arameo zaytā). Con esta definición queda claro que el resto de materias grasas, son solo eso, grasas, “de lo que sean” (De ballena, de girasol, colza, palma, mineral, etc.) por lo que no se debiera admitir la palabra “aceite” en sus denominaciones, ya que “no son aceite”. El aceite es sinónimo de óleo (del latín oleum), pero este término actualmente se emplea solo para los sacramentos de la Iglesia católica y en el arte de la pintura. Originalmente la palabra aceite se refería únicamente al aceite de aceituna, y óleo se utilizaba para los demás, pero la palabra se generalizó para denominar a aceites vegetales, animales o minerales sustituyendo a óleo en la mayoría de sus acepciones. También está mal definido el nombre, “de oliva”, puesto que oliva/olivo es el árbol; y lo mismo que se denomina al “zumo de naranja y no de naranjo (u otro fruto de los que hay infinidad) igual se debe denomina “aceite de aceituna, al único, original y ancestralmente cultural aceite, que por ello es único”.
CACAO-CHOCOLATE: Por regla general, se denomina chocolate al producto final del procesado del fruto. Su propagación, aceptación y difusión a lo largo del mundo es tal, que en la actualidad no existe región donde no haya llegado su influencia. Inicialmente fue consumido por las tribus olmecas de Mesoamérica, hace tres mil años, como bebida y posteriormente empleado como moneda por los mayas, trasladándose posteriormente al Imperio azteca. Tas la conquista de México, el conocimiento del chocolate llega a Europa En España cambia la fórmula inicial, se le endulza con azúcar de caña y aromatiza con canela, logrando inicialmente una gran aceptación social. De España pasa a Francia e Italia, en el primer caso debido a la corte francesa (de influencia española) y en el caso italiano por las redes conventuales y religiosas de la época. Poco a poco se iría extendiendo su consumo a lo largo de todos los países europeos y asiáticos, y el cultivo del cacao, estableciéndose en África primeramente.
El chocolate permaneció en estado líquido, como bebida, hasta bien avanzado el siglo XIX. Concretamente en 1828, cuando fue empleada la prensa hidráulica en la extracción de la manteca de cacao. Posteriormente, el mejor conocimiento sobre la composición del chocolate, logró modificar su aspecto inicial de bebida. Es a finales del siglo XIX, y comienzos del XX, cuando surgen como novedad las primeras elaboraciones confiteras de chocolate sólido, lo que ha dado lugar a la inmensidad de presentaciones actuales.
NOTA INTERESANTE: Hecha en mi casa una prueba o ensayo, mezclando chocolate negro y aceite de aceituna (a partes iguales), calentando ambos hasta hacer una pasta y añadiéndole, harina de almendra (lo más fina posible) algo de azúcar y miel de “mil flores”; les puedo asegurar que esa pasta, untada en las tostadas de pan, del desayuno, es algo exquisito, muy energético y fácil de asimilar; aparte de ello deja un sabor de boca muy bueno. Yo desayuno sólo leche fría o fresca y sin azúcar. Antes tomo, mitad y mitad, zumo de naranja y de granada.
Antonio García Fuentes
(Escritor y filósofo)
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] (Aquí mucho más)
Sí, como claramente se deduce es un súper alimento compuesto entre dos “viejos y valiosos alimentos”, que supo extraer el hombre de la Naturaleza y que hoy son insustituibles por sus bondades. Y como cada vez los investigadores les encuentran más bondades; es por lo que acompañarán a ese hombre/mujer, mientras formen y conformen sociedades en este mundo; es claro que son y me refiero, al aceite y al chocolate, cuya unión imagino harían ese súper alimento, junto al deleite de nuevos sabores para el paladar y que es de suponer que sería grato a todos, o casi todos los habitantes del planeta.
Hablemos primero del aceite, puesto que éste “nace” prácticamente con nuestra civilización Occidental; y nace incluso antes de que sean empleados los idiomas que el ser humano compondrá después; lo que maravilla el pensar, que de un fruto, que es amargo y que repele al gusto de cualquier paladar, aquellos seres primitivos supieran encontrar del “zumo de la aceituna”, tan rico alimento y que luego ha tenido y tiene tantísimas aplicaciones, puesto que el “aceite”, es ante todo “una materia prima”, que como tal, tiene infinidad de usos o empleos, ya que desde el netamente alimenticio, puede llegar a ser un eficaz anti veneno, medicamento muy variado, elemento en la inmensa repostería para infinidad de dulces, y así; hasta como aceite muy especial para engrase de elementos de la más alta tecnología, como ya lo obtienen en Israel, de un olivo denominado, “jojoba o yoyoba”, del que leí, se aplica en la alta técnica de los aparatos que envían al espacio, y el que se vende a muy altos precios.
El cacao de donde se extrae el chocolate, actual, que es dicho sea de paso, totalmente diferente al que sus descubridores emplearon en sus orígenes hace también varios milenios de años, en Centro América; puesto que no es de los Aztecas y su imperio, de donde los españoles que los conquistaron, lo trasladan a España y ésta una vez transformado, lo lanza (“como la papa o patata”) a todo el mundo; no, son los Olmecas, los que inician este riquísimo invento, que luego pasan a los Mayas, y de estos termina en los Aztecas, siendo bebida amarga reservada para aquellos tiranos esclavizadores por cuanto de fuerza y potencia ya les suponen. La dulzura se la van a añadir los españoles ya en España, añadiéndoles el azúcar, que aquí recibimos a través de la invasión musulmana; y lo que demuestra, “los pros y los contras de toda conquista o invasión guerrera”, que tras ella, luego quedan beneficios incuestionables y que repercuten en el progreso humano en general. Pero no termina en esa etapa el chocolate, que sigue “siendo líquido” hasta 1828 en que se puede solidificar y de ahí, la enorme producción y variedad de los chocolates que hoy podemos paladear.
Pues bien, si a ese chocolate, hoy le añadimos el aceite, de “aceituna picual” (que es el más duradero en sus propiedades sin enranciarse, según tengo entendido) VIRGEN, y a esos elementos, se les añade, “almendra del tipo marcona”, debidamente pulverizada y algo de miel (amén de las múltiples otras añadiduras que se puedan acoplar) igual resulta, la que pudiera ser, la más sana, alimenticia, y natural incluso “vegana”, de las pastas, o mantequillas a emplear, en los desayunos, con la habitual rebanada de pan; y por lógica aplicable igualmente a vete a saber cuántos usos o empleos más en el arte de la dulcería o repostería, siempre en constante avance de sus infinitas formas y maneras.
EL ACEITE DE ACEITUNA, fue reconocido en un congreso internacional celebrado en París, cómo EL AMIGO DEL CORAZÓN; y posterior mente investigadores universitarios lo han confirmado, COMO ANTI CANCERÍGENO: unamos a ello todo lo ya conocido y valoremos como merece.
VEAMOS ALGUNOS DATOS SOBRE EL ACEITE Y EL CACAO:
ACEITE: La palabra aceite (del árabe az-záyt) el jugo de la aceituna, y este del arameo zaytā). Con esta definición queda claro que el resto de materias grasas, son solo eso, grasas, “de lo que sean” (De ballena, de girasol, colza, palma, mineral, etc.) por lo que no se debiera admitir la palabra “aceite” en sus denominaciones, ya que “no son aceite”. El aceite es sinónimo de óleo (del latín oleum), pero este término actualmente se emplea solo para los sacramentos de la Iglesia católica y en el arte de la pintura. Originalmente la palabra aceite se refería únicamente al aceite de aceituna, y óleo se utilizaba para los demás, pero la palabra se generalizó para denominar a aceites vegetales, animales o minerales sustituyendo a óleo en la mayoría de sus acepciones. También está mal definido el nombre, “de oliva”, puesto que oliva/olivo es el árbol; y lo mismo que se denomina al “zumo de naranja y no de naranjo (u otro fruto de los que hay infinidad) igual se debe denomina “aceite de aceituna, al único, original y ancestralmente cultural aceite, que por ello es único”.
CACAO-CHOCOLATE: Por regla general, se denomina chocolate al producto final del procesado del fruto. Su propagación, aceptación y difusión a lo largo del mundo es tal, que en la actualidad no existe región donde no haya llegado su influencia. Inicialmente fue consumido por las tribus olmecas de Mesoamérica, hace tres mil años, como bebida y posteriormente empleado como moneda por los mayas, trasladándose posteriormente al Imperio azteca. Tas la conquista de México, el conocimiento del chocolate llega a Europa En España cambia la fórmula inicial, se le endulza con azúcar de caña y aromatiza con canela, logrando inicialmente una gran aceptación social. De España pasa a Francia e Italia, en el primer caso debido a la corte francesa (de influencia española) y en el caso italiano por las redes conventuales y religiosas de la época. Poco a poco se iría extendiendo su consumo a lo largo de todos los países europeos y asiáticos, y el cultivo del cacao, estableciéndose en África primeramente.
El chocolate permaneció en estado líquido, como bebida, hasta bien avanzado el siglo XIX. Concretamente en 1828, cuando fue empleada la prensa hidráulica en la extracción de la manteca de cacao. Posteriormente, el mejor conocimiento sobre la composición del chocolate, logró modificar su aspecto inicial de bebida. Es a finales del siglo XIX, y comienzos del XX, cuando surgen como novedad las primeras elaboraciones confiteras de chocolate sólido, lo que ha dado lugar a la inmensidad de presentaciones actuales.
NOTA INTERESANTE: Hecha en mi casa una prueba o ensayo, mezclando chocolate negro y aceite de aceituna (a partes iguales), calentando ambos hasta hacer una pasta y añadiéndole, harina de almendra (lo más fina posible) algo de azúcar y miel de “mil flores”; les puedo asegurar que esa pasta, untada en las tostadas de pan, del desayuno, es algo exquisito, muy energético y fácil de asimilar; aparte de ello deja un sabor de boca muy bueno. Yo desayuno sólo leche fría o fresca y sin azúcar. Antes tomo, mitad y mitad, zumo de naranja y de granada.
Antonio García Fuentes
(Escritor y filósofo)
[Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] (Aquí mucho más)
Antonio García Fuentes- Miembro distinguido
- Mensajes : 3425
Reputación : 68
Fecha de inscripción : 08/11/2010
“EL CHOCOLACEITE” Sí, como claramente se deduce es un súper alimento compuesto entre dos “viejos y valiosos alimentos”, que supo extraer el hombre de la Naturaleza y que hoy son insustituibles por sus bondades. Y como cada vez los investigadores les :: Comentarios
Sin Comentarios.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.
Lun Ago 29, 2022 3:39 am por Antonio García Fuentes
» Pensamientos y reflexiones 350 España América y lo que dieron al mundo: Conviene a todos (menos a los canallas que siempre hubo y que sigue habiéndolos) el “desmenuzar bien”; la verdadera historia y lo que de verdad, dieron los españoles a América (toda)
Sáb Ago 27, 2022 3:15 am por Antonio García Fuentes
» ¿Qué somos, de dónde venimos y dónde vamos? Es el insondable misterio, junto con el de la, “existencia de Dios o Ser Supremo”, que se nos dice Creador de todo, lo que el “hombre o mono humano”, no puede crear; el que a lo sumo, transforma “ese producto
Vie Ago 26, 2022 4:07 am por Antonio García Fuentes
» El delirio de las masas por “sus dioses” Se considera a la república de Roma, luego tras siglos de serlo pasó a imperio… como “el pilar” civilizatorio de todo cuanto después de desaparecido todo ello, quedó en éste planeta, puesto que nadie ha superado
Jue Ago 25, 2022 3:34 am por Antonio García Fuentes
» Seguimos visitando el Vaticano El tiempo va transcurriendo velozmente y por fin y mediante unos pasadizos y escalera bastante estrechos (por los que una instalación de megafonía, se nos van dando instrucciones de silencio y buen comportamient
Miér Ago 24, 2022 4:29 am por Antonio García Fuentes
» Libros y bibliotecas: su quema y destrucción El libro, yo entiendo que empezó, cuando aquellos “primeros monos” y después de saciar sus “muchas hambres físicas, llenas sus barrigas y guarecidos sus cuerpos en sus cavernas”, empezaron a conformar un cere
Mar Ago 23, 2022 3:29 am por Antonio García Fuentes
» Revientan al Estado no saben gobernar Esa es la cruda realidad; y la base de todo el empobrecimiento que nos han echado encima, una plaga de políticos, que sin inteligencia y menos, saber de la política auténtica; que para el que no lo sepa, es sencillam
Lun Ago 22, 2022 5:34 am por Antonio García Fuentes
» Pensamientos y reflexiones 349 El cáncer catalán y “los otros” de España: Uno de los más destacados e independientes escritores españoles, lo calificó, nada menos que en 1907, “como la lepra catalana”; fue Vicente Blasco Ibáñez; más abajo doy más datos y
Sáb Ago 20, 2022 3:44 am por Antonio García Fuentes
» Enseñar a vivir: Fundamental en la vida Mientras escribo, recuerdo un contundente y profundo “chiste”, publicado en aquella magnífica revista que fue, “la Codorniz” (1); y la que supo vivir y “fustigar al régimen de Franco, de forma notable”; fue un chi
Vie Ago 19, 2022 4:11 am por Antonio García Fuentes
» Un magnífico libro El libro es uno de los mejores alimentos para el alma; si bien y como ocurre con los que por la boca entran en el cuerpo; unos agradan, otros no; y la mayoría ya nos son indiferentes por lo repetitivos. El libro es diferente y por cua
Jue Ago 18, 2022 3:25 am por Antonio García Fuentes
» Tener más trampas que una película de chinos Mi titular de hoy, viene por un dicho que en mi tierra es popular, cuando se sabe que alguien tiene más deudas (trampas en nuestro argot) de las que puede soportar; y por ello anda, “trampeando”, mientras le
Miér Ago 17, 2022 3:22 am por Antonio García Fuentes
» Sociedad indefensa, acobardada, con miedos Los gobiernos de que nos habla la historia, en todos los tiempos, han gobernado de forma que se les tema, más que se les quiera; por ello han sido y siguen siendo, gobiernos sostenidos por grupos “afines” y nun
Mar Ago 16, 2022 4:01 am por Antonio García Fuentes
» Hispania tras la caída de Roma I (Ensayo histórico) La provincia romana que se denominó “La Bética”; posiblemente fue la más desarrollada y romanizada de todo aquel Imperio, puesto que la Península Ibérica fue dividida en tres provincias; si bien ello
Lun Ago 15, 2022 4:14 am por Antonio García Fuentes
» Maestros, lacayos adoctrinados y tiranos Después de la palabra madre y tras la de padre, para mí viene la palabra MAESTRO, que muchas veces es incluso superior a la de padre; puesto que lo que llegamos a ser en la vida, siempre o casi siempre, nos vien
Sáb Ago 13, 2022 3:49 am por Antonio García Fuentes
» La vida merece ser vivida… suicidios no Vengo diciendo hace bastantes años, “que nos están empobreciendo , que nos están llevando muy deprisa hacia ninguna parte”; y tristemente, “mis observaciones anticipando muchas de las cosas que después han pasado
Vie Ago 12, 2022 4:52 am por Antonio García Fuentes
» Políticos: “Como las termitas o la carcoma” Empleo estos “símil” para calificarlos y “sálvese el que pueda”; pero hoy y desde, “el señor de la Moncloa y muchísimos más”; emplean España, como esos insectos emplean la madera allí donde pueden invadirla; y
Jue Ago 11, 2022 3:28 am por Antonio García Fuentes
» Servir o servirse de la patria Que la política, que debiera ser uno de los máximos honores del habilitante de cualquier territorio para de verdad ayudar a su país y habitantes del mismo, a prosperar a vivir mejor, en paz y concordia y en verdadero progr
Miér Ago 10, 2022 3:43 am por Antonio García Fuentes
» Armamento para matar y destruir o para chatarra De nuevo se nos quiere mentalizar que el armamento es crucial o primordial para que el hombre esté seguro y avance o progrese; pero la realidad es que el armamento es el mayor negocio de esta mier** de mun
Mar Ago 09, 2022 3:26 am por Antonio García Fuentes
» La masificación o el hombre peor que los animales ¿Qué ha ocurrido y qué sigue ocurriendo? El “mono humano” se ha convertido en masa; pareciera como si es que tiene miedo a la comunicación, a la verdadera comunicación, que sólo se logra con pocos interv
Lun Ago 08, 2022 3:28 am por Antonio García Fuentes
» Pensamientos y reflexiones 348 Las muchas guerras civiles en España: Cuando se hable de España, hay que decir primero, que es la tercera nación que como tal se conforma en el mundo de la civilización occidental y en el planeta; antes sólo hay dos y much
Sáb Ago 06, 2022 4:27 am por Antonio García Fuentes
» DISCURSO A LA SABIDURÍA (Reflexiones sobre la evolución y reencarnación) Agradezco a Séneca, lo que a continuación escribiré; puesto que leído múltiples veces, su libro, “De la brevedad de la Vida”; junto a los de otros estoicos; me incita a
Vie Ago 05, 2022 4:36 am por Antonio García Fuentes
» Prohibir, prohibir, prohibir… y meter miedo Ese y en el general “planetario”, es el sistema de gobernar, los que no sabiéndolo hacer de otra forma, siempre, “emplearon y siguen empleando “el látigo del poder y la fuerza”, para sojuzgar a los que dominan
Jue Ago 04, 2022 3:55 am por Antonio García Fuentes
» El turismo dejó de serlo: Hoy es otra “cosa” “La mucha gente no es buena ni pá la guerra”. Lo decía mi inolvidable abuela materna, de la que tanto aprendí de “la vida”; gracias abuela. Y es así, y lo demuestran “las grandes manadas en
Miér Ago 03, 2022 4:20 am por Antonio García Fuentes
» T R A N Q U I L I D A D Hoy, cuando escribo, continuo en esa tranquilidad adquirida ya hace bastantes años; es el día uno de agosto y el próximo trece, cumpliré “mis ochenta y cuatro años”, vividos (o eso creo) en este miserable planeta; y digo lo de
Mar Ago 02, 2022 3:12 am por Antonio García Fuentes
» “Herencias, heredades y herederos” De mis muchas lecturas, quizá demasiadas, puede que lo más contundente que ahora recuerdo, de un pensamiento, escrito por “un destacado mono humano contemporáneo mío y español”, es el siguiente… “Yo soy yo y mis circun
Lun Ago 01, 2022 4:49 am por Antonio García Fuentes
» Pensamientos y reflexiones 347 Tres niñas asesinadas… ¿Y?: Surgen estos hechos horrorosos, que pese a lo que “la demagogia” montada sobre ellos; se van sucediendo “año a año”; con una repetición de hechos, nunca iguales, si bien son similares; y que augu
Sáb Jul 30, 2022 3:31 am por Antonio García Fuentes
» Un robo o asalto impune en España: “el del ocupa” Primero veamos oficialmente lo que significan las palabras según “la más alta autoridad en nuestro riquísimo idioma ESPAÑOL”: Robo, lo aclara así: “Delito que se comete apoderándose con ánimo de lucro de
Vie Jul 29, 2022 3:41 am por Antonio García Fuentes
» Cataluña-Vascongadas: “Todo se compra con dinero” Lo dejó para la Historia uno de los grandes, “compradores o sobornadores”, del pasado siglo; se llamó Aristóteles-Sócrates Onassis y fue en su tiempo, “el más rico del mundo”; imaginemos cómo llegó a serl
Jue Jul 28, 2022 3:35 am por Antonio García Fuentes
» 50 años cumple aquel hotel Pude escribir un voluminoso libro de relatos o novela humana; puesto que mi más “notable” aventura material, fue pensar en construir un nuevo hotel, pensando en usarlo como “colchón” de mi retiro, de una vida tan agitada y lib
Miér Jul 27, 2022 3:57 am por Antonio García Fuentes
» Incendios y otros: ¿Pero es necesaria su presencia allí? La parafernalia que montan “los jefes”, para hacer ver que en realidad les preocupan enormemente, lo que en realidad, a mi entender, les preocupa menos o nada; simplemente que tienen que teatraliza
Mar Jul 26, 2022 4:16 am por Antonio García Fuentes